Etik Haber,Dizi Özetleri,Şarkı Dinle,Sağlık Haberleri

MALZEMELER:
- 1 kg. kırmızı et,
- 1 tane büyük patates,
- 2 tane büyük domates,
- 2 tane dolmalık biber,
- 2 tane sivri acı biber,
- 1 tane soğan,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 2 çay bardağı su,
- tuz, kararbiber,

HAZIRLANIŞI:

Etleri küp küp doğrayın. Soğanları küçük küçük doğrayıp etlerle karıştırın ve toprak tencerenin zeminine yerleştirin. Üzerine etlerden bir parça daha büyük doğranmış patatesleri ve iri iri doğranmış dolmalık biberleri koyun. En üzerine de 2 tane kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin. Sivri biberleri de koyduktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı su  ekleyin.
 

Tuzunu ve kararbiberini kattıkdan sonra resimdeki gibi aleminyum folyo ile sıkıca kapatın. Bu şekilde en kısık ateşte tam 3 saat pişirin. Hava almaması ve tam 3 saat pişmesi çok önemli. 3 saat sonunda altını kapatıp 15-20 dakika bu şekilde bekletip servis edebilirsiniz...